Kuliner khas Jakarta terdiri dari kuliner betawi yang menggugah selera dan tentunya lezat. Sajian kuliner baik berupa makanan berat hingga ringan dapat anda jumpai di ibukota Indonesia ini. Kuliner Jakarta telah diwariskan secara turun temurun dari penduduk asli suku betawi hingga rasanya sangat menggoyang lidah. Berikut ulasannya!
Daftar Makanan Khas Dari Jakarta Yang Wajib Dicoba
Kerak telor
Kerak telor merupakan makanan khas Jakarta yang sangat terkenal dan populer di kalangan banyak orang. Makanan ini memiliki rasa yang gurih, terbuat dari telur ayam dan bebek serta campuran beras ketan putih dan ebi yang disangrai. Tak heran jika teksturnya menyerupai abon. Kemudian kerak telor disajikan dengan bawang goreng dan diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai.
Soto Betawi
Soto betawi merupakan makanan khas Jakarta yang legendaris yang wajib anda cicipi saat berkunjung ke ibu kota. Kuah soto betawi memiliki campuran santan dan susu sehingga membuat cita rasa soto ini begitu legendaris. Di dalam soto betawi juga terdapat jeroan dan organ organ seperti mata, torpedo, dan juga hati.
Kembang Goyang
Kuliner yang satu ini memiliki nama kembang goyang dikarenakan bentuk makanannya yang seperti bunga. Selain itu, memasak makanan ini juga memiliki teknik tersendiri dengan cara digoyang goyangkan hingga adonan lepas dari cetakannya. Rasa dari makanan ini yaitu renyah dan gurih, sehingga akan membuat anda ketagihan mencobanya.
Itulah beberapa deretan makanan khas yang berasal dari ibukota. Jika anda mengunjungi Kota Jakarta, ada baiknya tak melewatkan kuliner khas suku betawi yang begitu lezat. Cobalah hidangan khas, seperti Soto Betawi, Kerak Telor, hingga kudapan Kembang Goyang jika melipir ke kota yang satu ini.